CAMARÃO ALISTADO
Camarão inteiro, cru e congelado, de cor vermelha intensa e sabor pronunciado, muito apreciado em cozinha gastronómica.
Apresentado em estojo, pronto a preparar à sua escolha.
MODO DE PREPARAÇÃO
Ideal para:
Descongelar em refrigeração, cerca de 12 horas antes de utilizar. Consumir sempre após tratamento culinário que garanta cozedura completa.
CALIBRE
40/44 unidades por kg
PESO LÍQUIDO
Peso variável (aprox. 1 a 2 kg por estojo)
CONSERVAÇÃO
Produto congelado, cru.
Conservar a −18 °C ou inferior. Validade: 24 meses a partir da data de fabrico, mantendo a cadeia de frio.
Não voltar a congelar depois de descongelado.
ORIGEM
Atlântico Centro-Oriental (FAO n.º 34)
Alistado – nome científico Aristeus varidens. Capturado com redes de arrasto. Ingredientes: alistado, conservante (E-223) e antioxidantes (E-450i, E-330 e E-331iii) – a composição exata varia consoante o lote.
QUALIDADE E SEGURANÇA
ALERGÉNIOS
Contém: crustáceos e sulfitos.
Pode conter vestígios de: pescado.
PERFIL NUTRICIONAL
Valores médios por 100 g
| Valor energético | 483 kJ / 115 kcal |
| Gorduras | 1,7 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | < 1 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Proteínas | 23,9 g |
| Sal | < 0,05 g |
INSPIRAÇÃO MARIS NORD
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