Carne de Caranguejo do Antártico
Carne de textura delicada e fibrosa e sabor doce, fino e profundamente marítimo. Uma referência de grande elegância gastronómica, valorizada pela delicadeza natural da sua carne e pela sua versatilidade em preparações frias ou quentes.
Já vem cozida, limpa e pronta a usar, o que a torna especialmente prática para entradas rápidas ou pratos elaborados, sem trabalho de preparação adicional.
À MESA
Ideal para:
A sua carne delicada permite-lhe assumir o protagonismo numa entrada ou ser utilizada para acrescentar sabor e textura a preparações mais elaboradas.
PESO LÍQUIDO
500 g
CONSERVAÇÃO
Produto ultracongelado, já cozido, embalado a vácuo.
Conservar a −18 °C ou inferior. Validade: até 2 anos a partir da data de fabrico, mantendo a cadeia de frio.
Após descongelação, conservar refrigerado e consumir no prazo de 48 horas. Não voltar a congelar depois de descongelado.
ORIGEM
Pacífico Sudeste (FAO n.º 87)
Centollão – nome científico Paralomis granulosa, da família Lithodidae. Também conhecido comercialmente como Centollão Chileno ou Falsa Centola. Carne extraída manualmente para preservar as suas propriedades, de cor vermelha intensa e textura suave. Ingrediente único: 100% carne de centollão cozida.
QUALIDADE E SEGURANÇA
ALERGÉNIOS
Contém: crustáceos e produtos à base de crustáceos.
Pode conter vestígios de: moluscos e produtos à base de moluscos.
PERFIL NUTRICIONAL
Valores médios por 100 g
| Valor energético | 362 kJ / 86 kcal |
| Gorduras | 1,40 g |
| das quais saturadas | 0,00 g |
| Hidratos de carbono | 0,25 g |
| dos quais açúcares | 0,00 g |
| Proteínas | 18,00 g |
| Sal | 0,48 g |
INSPIRAÇÃO MARIS NORD
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